Hot-Pot est l'une des caractéristiques de l'hiver. Cependant, il ya une limitation stricte pour les patients souffrant d'insuffisance rénale dans l'alimentation. Les patients atteints d'insuffisance rénale peuvent-ils manger de l'eau chaude?
En fait, il est préférable pour l'insuffisance rénale de ne pas manger hot-pot. Parce que manger chaud-pot peut consommer plus d'acide urique. L'acide urique élevé dans le corps est nocif pour les patients atteints de rein. Il peut causer la goutte et causer d'autres dommages aux reins. Mais s'ils veulent vraiment manger du chaud-pot, ils devraient obéir à deux principes. L'un est de décharger l'acide urique et l'autre est de contrôler l'apport de purine.
1. Aliments sans purine ou à faible teneur en purine
Outre le chou-fleur et les épinards, la plupart des légumes contiennent peu de purine comme la carotte, le céleri, le concombre, l'aubergine, le chou, la tomate et la pomme de terre. En outre, les œufs, les fruits et les noix contiennent également de la purine faible. L'aliment de base doit être le riz ou les pâtes faites par poudre fine.
2. Soupe légère
Si les patients de rein veulent manger le chaud-pot, la soupe devrait être légère. Les sauces ne doivent pas être trop salées.
3. Mangez plus d'aliments alcalins
Les aliments alcalins peuvent favoriser la dissolution de l'acide urique comme le chou, la laitue, le champignon noir, les pommes de terre et l'avena nuda.
4. Ingestion de liquide
Après hot-pot, l'apport de liquide chaque jour devrait être 2000-3000ml. Cela peut favoriser l'excrétion d'acide urique.
5. Consommer quelques glucides
Les aliments riches en glucides peuvent améliorer l'élimination de l'acide urique. Après le chaud-pot, mangeant des nourritures de glucides peut décharger l'acide urique comme le riz, le corm, le pain cuit à la vapeur et les nouilles.
Afin de contrôler la consommation de purine, vous devriez prêter beaucoup d'attention à votre alimentation. Le régime alimentaire spécifique est le suivant:
Faible teneur en purine
Groupe de poissons: hareng, saumon, shad, thon, poisson blanc, homard, crabe et huîtres
Viande: jambon, poulet et bacon
Son de blé: céréales, pain, grains entiers
Légumes: asperges, épinards et champignons
Aliments à purine moyenne
Poissons: carpe, morue, flétan, basse, barracuda, coquillages, anguilles
Viande: jambon fumé, porc, betterave, langue de boeuf, veau, viande de lapin à haute purine, venaison
Volaille: canard, pigeon, cailles, faisan et dinde
Aliments riches en purine
Foie, rein, pancréas, cœur, cerveau, bouillon, maquereau, sardines, crevettes, moules, oie, poulet, perdrix, soja, levure, champignon, algues
Comme pour les patients atteints d'insuffisance rénale avec un taux élevé d'acide urique dans le sang, ils devraient consommer des aliments à faible teneur en purine. En outre, ils devraient arrêter l'alcool. Une bouteille de bière peut augmenter votre taux d'acide urique 1000 fois. Aussi perte de poids corporel peut également contrôler votre goutte. La consommation de sel devrait être limitée à 2-5g par jour.
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